L’intégration d’un contenu Scorm est à gérer côté Moodle par un administrateur Moodle ou un enseignant avec des droits de gestion de ses cours, je ne connais plus le rôle exact.
Il faut aller voir dans la documentation Moodle.
Ce n’est pas aux étudiants de le faire eux-mêmes…
Il faut dézipper le zip à l’intérieur de Moodle avant de le diffuser aux étudiants.
Pour l’interface, je crois que c’est un souci de choix mono SCO ou multi SCO. C’est normal que l’interface Scenari disparaisse dans un des deux cas, où c’est Moodle qui gère l’interface d’accès au contenu Scorm.