C’est possible en passant par un skin et en utilisant la technique décrite ici Traduction - #4 par lalejand
Ceci dit, comme c’est pour un générateur pdf, c’est un peu plus touchy pour repérer l’élément à modifier et pour bidouiller.
Concrètement je crois qu’il faut que tu mettes dans ton skin :
.quiz_ti > span:before {
content: "Ressource " counter(rubisQuiz, decimal);
}
span.quiz_ti_pfx {
display: none;
}